肠系膜上动脉血栓形成患者的饮食方案主要包括以下几种：
1、建议患者以清淡易消化、营养均衡为主，可适量吃小米粥、瘦肉粥、南瓜粥、蔬菜粥等清淡易消化的食物，有利于减轻胃肠道负担，促进病情恢复。
2、可适量吃富含维生素的新鲜水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、菠菜、油菜等，能够补充身体所需要的维生素，有利于病情恢复。
3、可适量吃富含蛋白质的食物，比如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，能够补充身体所需要的蛋白质，有利于身体健康。
4、避免吃辛辣刺激性的食物，比如辣椒、生姜、大蒜等，以免加重病情。
5、避免吃油腻、生冷的食物，比如肥肉、冰激凌等，以免加重胃肠道负担，导致病情加重。
肠系膜上动脉血栓形成患者还需遵医嘱使用药物进行治疗，如阿司匹林、氯吡格雷等。若药物治疗效果不佳，还需进行手术治疗，如肠系膜上动脉血栓切除术等。患者还需适当进行运动，例如慢走、快走或者是打太极等，能够提高自身免疫力，增强抗病能力。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
