老年人高血压危象饮食疗法一般包括少盐、低脂、低糖、补充维生素、多吃含钾的食物。
1、少盐
高盐饮食是指每日食盐摄入量超过6克，高血压患者如果食用过多的盐，会导致体内水钠潴留，引起血压升高，加重病情。因此，建议高血压患者少吃咸菜、腊肉、咸鱼等食物。同时，患者还应避免食用酱油、味精、鸡精等含盐量较高的调味品。
2、低脂
脂肪摄入过多，容易导致血脂升高，加重高血压病情。因此，建议高血压患者低脂饮食，少吃肥肉、动物内脏、油炸食品等脂肪含量高的食物。同时，患者还应避免食用蛋黄、蟹黄、鱼卵等胆固醇含量高的食物。
3、低糖
糖分摄入过多，容易导致血糖升高，引起糖尿病，加重高血压病情。因此，建议高血压患者低糖饮食，少吃巧克力、糖果、奶茶等含糖量高的食物。同时，患者还应避免食用奶油、冰淇淋、糖果等含糖量高的食物。
4、补充维生素
高血压患者可以多吃富含维生素的食物，如苹果、香蕉、橙子、猕猴桃、菠菜、西红柿等，能够补充身体所需的维生素，有利于身体健康，对于控制血压有一定的好处。
5、多吃含钾的食物
钾元素是人体内必需的一种微量元素，能够维持正常的心肌收缩，还可以维持神经和肌肉的应激性。高血压患者多吃含钾的食物，如香蕉、海带、紫菜等，有利于辅助控制血压。
建议患者在日常生活中保持良好的生活习惯，避免过度劳累，注意劳逸结合。饮食上注意保持营养均衡，有利于控制血压。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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