急性肠胃炎患者可适量食用清淡易消化的面食。这是因为面食的主要成分是碳水化合物 ,易于消化吸收,不会给胃肠道造成额外负担。在急性肠胃炎期间,患者的胃肠道功能可能受损,消化能力减弱,因此选择清淡易消化的面食可以减轻胃肠道的负担,有助于恢复胃肠道的正常功能。但是,应避免食用过于油腻或辛辣的面食,以免刺激胃肠道,加重炎症反应。