十二指肠溃疡患者应避免食用生鱼片，可适量食用其他烹制熟透的鱼。
生鱼片可能携带细菌或寄生虫，而十二指肠溃疡患者的胃肠功能已经受到损伤，此时若摄入了这些病原体，可能导致感染，进一步加重病情。烹制熟透的鱼经过高温处理，能够杀灭其中的病原体，相对更安全。
在恢复期或者无症状时，可以适当进食鱼类，但需注意不要过量，并且选择新鲜、易消化的品种。
饮食调整是十二指肠溃疡管理的重要环节之一，建议患者遵循医嘱制定合理的饮食计划，并定期复查以监测病情变化。
生鱼片可能携带细菌或寄生虫，而十二指肠溃疡患者的胃肠功能已经受到损伤，此时若摄入了这些病原体，可能导致感染，进一步加重病情。烹制熟透的鱼经过高温处理，能够杀灭其中的病原体，相对更安全。
在恢复期或者无症状时，可以适当进食鱼类，但需注意不要过量，并且选择新鲜、易消化的品种。
饮食调整是十二指肠溃疡管理的重要环节之一，建议患者遵循医嘱制定合理的饮食计划，并定期复查以监测病情变化。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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