通常情况下，颅内静脉血栓形成的患者是能吃蜂蜜的，但建议患者适量食用。
脑血栓是指在各种原因引起的血管壁病变基础上，脑动脉主干或分支动脉管腔狭窄、闭塞或血栓形成，引起脑局部血流减少或供血中断，使脑组织缺血、缺氧性坏死而出现的一系列症状。而蜂蜜含有葡萄糖、维生素、矿物质、氨基酸、有机酸、消化酶等多种营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质。同时，蜂蜜还具有润肠通便、润肺止咳等功效，患者适量食用可以改善便秘、咳嗽等不适症状。因此，脑血栓的患者是能吃蜂蜜的。但建议患者避免过量食用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。
建议脑血栓的患者需要及时就医，在医生指导下使用阿司匹林、氯吡格雷等药物进行抗血小板治疗。必要时，患者还可以通过介入治疗、手术治疗等方式进行治疗。同时，在饮食上，患者还可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如牛奶、玉米等，有助于补充机体所需要的营养物质，增强抵抗力。
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