一氧化碳中毒后迟发性脑病一般是可以喝牛奶的，但需要注意适量。
一氧化碳中毒后迟发性脑病是指一氧化碳中毒后经过抢救治疗，神志恢复，但几天或几周后再次出现的神经系统症状。而牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及多种微量元素，可以补充身体所需要的营养，还可以促进钙的吸收，有利于身体的恢复。因此，患者一般是可以喝牛奶的。但由于牛奶中含有大量的蛋白质，过量饮用可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状，因此需要注意适量。
此外，患者还要注意饮食健康，可以吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、橙子、油麦菜、菠菜等，可以补充身体所需要的维生素，有利于身体的恢复。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
盐酸金刚烷胺片
氨酪酸片
盐酸洛贝林注射液
