胃出血造成贫血可以多吃一些含铁量高的食物、含维生素C的食物以及含维生素B12的食物。但食物只有辅助作用，应及时就医进行治疗。
1、含铁量高的食物
患者可以多吃猪肝、猪血、鸭血等含铁量高的食物。铁是人体血红蛋白的重要组成部分，适当补充铁可以促进血红蛋白的生成，有助于缓解因胃出血造成的贫血。
2、含维生素C的食物
患者可以多吃猕猴桃、橙子、樱桃等含维生素C的食物。维生素C可以促进身体对铁的吸收，有助于缓解胃出血造成的贫血。
3、含维生素B12的食物
患者可以多吃猪肉、牛肉、鸡蛋黄等含维生素B12的食物。维生素B12可以促进身体对铁的吸收，有助于缓解胃出血造成的贫血。
此外，患者应及时就医进行治疗。胃出血造成的贫血要在医生指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、硫糖铝咀嚼片等药物进行治疗。治疗期间注意休息，避免食用辛辣、刺激的食物。
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