吃鸡爪可以为人体补充营养、提供能量、辅助保护牙齿、促进骨骼发育、辅助预防贫血等好处。
1、补充营养
鸡爪中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、提供能量
鸡爪中含有丰富的蛋白质，其是构成人体组织、器官的重要成分，适量食用可以为人体补充足够的能量，维持机体正常生理活动。
3、辅助保护牙齿
鸡爪中含有丰富的钙元素，适量食用可以促进牙齿的生长，有利于牙齿的健康。
4、促进骨骼发育
鸡爪中还含有丰富的维生素D，可以促进身体的新陈代谢，有利于骨骼的发育，还可以预防佝偻病。
5、辅助预防贫血
鸡爪中含有丰富的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适量食用可以为身体补充所需要的铁元素，在一定程度上可以达到辅助预防缺铁性贫血的目的。
虽然吃鸡爪对人体有一定的好处，但要注意适量食用，以免加重胃肠负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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