39问医生

盘点喝牛奶时要注意的几大禁忌

赵英帅 普内科 主治医师
河南省人民医院 三级甲等
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酸奶不宜空腹饮用。人在空腹时,胃液中的pH值小于2,而酸奶中的乳酸菌要在pH值5.4以下的微酸环境中才能生长、繁殖,发生效应。而pH值小于2的强酸环境,不利于乳酸菌的存活。
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2014-06-18 浏览100
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