在日常生活中，我们常常以菠菜粥来缓解癫痫的发作次数，首先要将菠菜洗净，在沸水中烫一下，然后切成4厘米长的小段就可以了。因为烫过后会减少草酸的吸收的，不会影响钙吸收的。
接下来将准备好的粳米用清水淘洗干净，再用冷水浸泡30分钟，然后捞出，沥干水分备用。同时锅内加入冷水1000毫升左右，将粳米放入，先用旺火烧开后，用勺子搅拌几下，再改用小火熬煮。
待小火熬煮了一个小时左右时。这时候粥差不多要熟时，再将切好的菠菜段放入粥中继续熬煮。等待米烂菜熟了的时候，放入盐和味精，搅拌均匀，再稍焖一会儿，即可盛起食用，注意不要烫着了啊。
接下来将准备好的粳米用清水淘洗干净，再用冷水浸泡30分钟，然后捞出，沥干水分备用。同时锅内加入冷水1000毫升左右，将粳米放入，先用旺火烧开后，用勺子搅拌几下，再改用小火熬煮。
待小火熬煮了一个小时左右时。这时候粥差不多要熟时，再将切好的菠菜段放入粥中继续熬煮。等待米烂菜熟了的时候，放入盐和味精，搅拌均匀，再稍焖一会儿，即可盛起食用，注意不要烫着了啊。
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