39问医生

这里有一些吃鸡蛋的禁忌

任正新全科主治医师

河西学院附属张掖人民医院三级甲等

忌鸡蛋与白糖同煮：
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。

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2014-06-20 浏览100次

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