脂肪在人体中起到至关重要的作用，包括营养素贮存与供应、隔热与维持体温、缓冲与保护内脏、促进某些维生素吸收以及参与激素合成等。由于脂肪对身体的影响较大，如有特殊需求或健康问题，建议咨询专业医生或营养师的意见。
1.营养素贮存与供应
脂肪是机体重要的储能物质，在饥饿或能量需求增加时可被分解为甘油三酯和释放入血的游离脂肪酸供能。适量摄入脂肪有助于满足日常的能量需要。
2.隔热与维持体温
脂肪具有一定的隔热效果，能够减少体内热量散失，起到保温作用；同时还可以帮助调节体温，使身体保持恒定温度。适当储存脂肪可以提高人体对寒冷环境的适应能力，并节约体内水分。
3.缓冲与保护内脏
脂肪层作为软垫分布在内脏周围，能在外力冲击下起到缓冲作用，避免内脏受到损伤。脂肪还能防止器官之间的摩擦和碰撞，对于维持内脏功能稳定有重要意义。
4.促进某些维生素吸收
脂肪中的磷脂和胆固醇等成分有利于脂溶性维生素A、D、E、K的吸收和利用。确保足够的脂肪摄入可以帮助预防因这些维生素缺乏引起的相关疾病。
5.参与激素合成
脂肪组织中存在前列腺素E合酶，其通过催化花生四烯酸转化为前列腺素E而发挥多种生理效应。前列腺素E是一种强效的抗炎介质，具有抑制免疫应答和减轻组织损伤的作用。
脂肪在生物体内的作用至关重要，但过多摄入可能导致肥胖及相关健康问题。建议均衡饮食，合理控制脂肪摄入量，尤其是来自饱和脂肪和反式脂肪的食物，如肥肉、黄油等。适当的运动也有助于改善脂肪代谢。
1.营养素贮存与供应
脂肪是机体重要的储能物质，在饥饿或能量需求增加时可被分解为甘油三酯和释放入血的游离脂肪酸供能。适量摄入脂肪有助于满足日常的能量需要。
2.隔热与维持体温
脂肪具有一定的隔热效果，能够减少体内热量散失，起到保温作用；同时还可以帮助调节体温，使身体保持恒定温度。适当储存脂肪可以提高人体对寒冷环境的适应能力，并节约体内水分。
3.缓冲与保护内脏
脂肪层作为软垫分布在内脏周围，能在外力冲击下起到缓冲作用，避免内脏受到损伤。脂肪还能防止器官之间的摩擦和碰撞，对于维持内脏功能稳定有重要意义。
4.促进某些维生素吸收
脂肪中的磷脂和胆固醇等成分有利于脂溶性维生素A、D、E、K的吸收和利用。确保足够的脂肪摄入可以帮助预防因这些维生素缺乏引起的相关疾病。
5.参与激素合成
脂肪组织中存在前列腺素E合酶，其通过催化花生四烯酸转化为前列腺素E而发挥多种生理效应。前列腺素E是一种强效的抗炎介质，具有抑制免疫应答和减轻组织损伤的作用。
脂肪在生物体内的作用至关重要，但过多摄入可能导致肥胖及相关健康问题。建议均衡饮食，合理控制脂肪摄入量，尤其是来自饱和脂肪和反式脂肪的食物，如肥肉、黄油等。适当的运动也有助于改善脂肪代谢。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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