虾肉的功效与作用主要包括补充营养、提供能量、辅助保护血管、提高免疫力、辅助预防骨质疏松等，平时可以适量食用虾肉。
1、补充营养
虾肉中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、提供能量
虾肉中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是人体主要的能量来源，食用后可以为人体补充足够的能量，维持机体正常生理活动。
3、辅助保护血管
虾肉中含有丰富的镁、钾、锌等矿物质，适量食用可以促进体内钠元素的排出，有利于维持血管张力，辅助保护血管。
4、提高免疫力
虾肉中含有丰富的优质蛋白以及多种维生素，适量食用可以为身体补充所需要的营养，从而提高身体的免疫力。
5、辅助预防骨质疏松
虾肉中含有丰富的钙元素，适量食用可以为身体补充足够的钙元素，有利于维持骨骼的健康，在一定程度上还可以预防骨质疏松。
虽然虾肉的功效有很多，但并不适合所有人群吃，尤其是对虾肉过敏的人、患有痛风的人等。如果食用后出现不适症状，建议患者及时去医院就医，以免延误病情。在日常生活中，患者还要注意饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。
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