少儿严重挑食可能是厌食症、缺锌引起的。厌食症患者由于长期食欲不振导致营养摄入不足,进而影响味觉发育,进一步加重了对食物的挑剔;缺锌会影响味蕾的功能,使孩子对某些食物口感敏感。少儿严重挑食还可能与口腔溃疡、舌炎等疾病有关。这些疾病可能导致口腔疼痛或不适,从而影响孩子对某些食物的接受度。面对少儿严重挑食的问题,家长应关注孩子的饮食习惯,并在必要时咨询医生或营养师的意见,以确保孩子的健康成长。