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宝宝吃蛋可能会出现皮疹、消化不良、过敏性哮喘、荨麻疹或过敏性休克等不良反应。
1.皮疹
皮疹是由于机体对蛋白质产生免疫应答,导致皮肤组织炎症和水肿。典型表现为红斑、丘疹或水疱,可伴有瘙痒。严重时可能出现脱屑或糜烂。
2.消化不良
消化不良可能是因为蛋中的蛋白质难以被婴儿消化系统分解,从而引起不适症状。常见症状包括腹胀、腹泻、呕吐等,长期可能导致营养吸收障碍。
3.过敏性哮喘
过敏性哮喘是由遗传和环境因素共同作用引起的气道慢性炎症性疾病,而蛋蛋白作为常见的食物致敏原之一,摄入后会引起机体释放组胺等介质,导致支气管平滑肌收缩和黏膜水肿,进而诱发哮喘发作。主要表现为反复喘息、咳嗽、呼吸困难等症状,严重者可出现急性呼吸衰竭。
4.荨麻疹
荨麻疹的发生通常与个体对蛋类食品的IgE介导的超敏反应有关,会导致肥大细胞活化并释放组胺和其他炎性介质,这些物质使毛细血管扩张和通透性增加,从而引发风团样皮疹。典型症状为突然发生的红色风团,伴随剧烈瘙痒,有时会出现头痛、发热等全身症状。
5.过敏性休克
当机体对蛋类产生过敏反应时,体内会产生大量的IgE抗体,这些抗体会与肥大细胞上的受体结合,使得肥大细胞处于一种不稳定的状态。一旦受到某些刺激,如摄入蛋类,就会导致肥大细胞释放出大量的生物活性介质,引发过敏性休克。
对于初次尝试引入蛋类食品的婴幼儿,家长应注意观察是否出现上述过敏反应,必要时可在医师指导下使用抗组胺药物治疗,如氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊。