概述：
奶粉是将动物奶除去水分后制成的粉末，易于冲调，营养丰富，便于保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，通过特殊的加工方法，将其中的水分去除，然后添加适量的矿物质、维生素等营养成分，从而加工成的冲调食品。
奶粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、微量元素等营养物质，可以满足婴儿生长发育所需。
注意事项：
1、冲奶粉时要注意水温，避免使用过烫的水，以免导致奶粉中的营养成分被破坏，影响婴儿的营养吸收。
2、冲奶粉时要注意按需喂养，避免过量喂养，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
3、冲奶粉时要注意避免使用过凉的水，以免导致婴儿饮用后出现腹泻、腹痛等不适症状。
4、奶粉中的营养成分比较有限，不建议长期食用，以免导致营养不良。
5、如果冲奶粉时出现结块、沉淀、异味等情况，则不建议继续食用，以免影响婴儿的身体健康。
除此之外，在日常生活中，家长还要注意婴儿的护理，避免出现呛奶的情况。如果出现呛奶的情况，家长应及时将婴儿抱起，并通过拍背等方式进行处理。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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