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宝宝像是食物中毒有什么偏方

李红冬 综合内科 副主任医师
深圳市宝安人民医院 三级甲等
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扁豆中毒是由于扁豆中含有的毒素——皂素和红细胞凝集素所引起的。皂素对胃粘膜有较强的刺激作用 ,可引起呕吐、腹泻等消化道症状。红细胞凝集素可以破坏人体细胞 ,降低细胞的携氧功能 ,使红细胞凝集引起中毒。这两种毒素只有经较长时间的加热才能破坏分解。
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2014-07-03 浏览100次
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