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老人中风偏瘫吃什么好

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老人中风偏瘫后，饮食宜清淡、易消化且营养均衡，重点保证优质蛋白和膳食纤维摄入，具体方案需结合个体吞咽与消化能力调整。日常可选用鱼肉、去皮禽肉、豆腐等补充蛋白质，搭配燕麦、小米等粗粮及切碎的绿叶蔬菜预防便秘；吞咽困难者将食物打成糊状，少量多餐。注意食物温度适宜、进食体位安全，并定期评估营养状况，配合康复训练逐步改善体质。