老人中风偏瘫可以多吃一些富含蛋白质、维生素、微量元素、膳食纤维的食物，也可以遵医嘱服用药物进行治疗。
1、蛋白质
由于蛋白质是人体细胞、组织的重要成分，老人中风偏瘫后，可以多吃一些富含蛋白质的食物，比如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，能够补充身体所需要的营养，有利于病情的恢复。
2、维生素
老人中风偏瘫后，可以多吃一些富含维生素的食物，比如苹果、香蕉、猕猴桃、菠菜、芹菜等，能够补充身体所需要的维生素，有利于身体健康。
3、微量元素
老人中风偏瘫后，可以多吃一些含有微量元素的食物，比如动物内脏、海带、紫菜等，能够补充身体所需要的微量元素，有利于病情的恢复。
4、膳食纤维
老人中风偏瘫后，可以多吃一些富含膳食纤维的食物，比如燕麦、荞麦、玉米等，能够促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以预防便秘。
5、药物
如果老人中风偏瘫是高血压、高脂血症等原因引起的，可以在医生的指导下服用阿司匹林肠溶片、硫酸氢氯吡格雷片、辛伐他汀片等药物进行治疗，能够起到抗血小板聚集的作用，有利于病情的恢复。
在日常生活中，要注意老人的饮食健康，可以适当吃新鲜的水果和蔬菜，但要避免食用辛辣油腻食物，以免加重病情。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
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