吃什么食物会中毒身亡这种说法并不准确，临床上并没有吃什么食物会中毒的说法。食物中毒可能是由于食用有毒的食物、食物储存不当、食物受到细菌或细菌代谢物的污染等原因引起。
如果患者食用了有毒的食物，可能会出现恶心、呕吐、腹泻、头痛、乏力等症状，严重时还可能会出现昏迷、休克等情况。如果患者误食了被细菌或细菌代谢物污染的食物，可能会导致食物中毒，出现头痛、头晕、乏力等症状。如果患者出现食物中毒的情况，建议及时就医，可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用碳酸氢钠、乳酸钠等药物进行治疗。
建议患者在日常生活中注意饮食卫生，避免食用过期、变质的食物。另外，如果患者误食了食物出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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