脑淤血一般指脑出血。脑出血患者一般可以吃小米粥、南瓜粥、山药粥、蔬菜粥、瘦肉粥等流食。
1、小米粥
小米粥中含有丰富的维生素、氨基酸、膳食纤维等营养成分，一般能够补充身体所需要的营养，而且还可以促进胃肠道蠕动，有利于病情的恢复。
2、南瓜粥
南瓜粥中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，而且比较清淡易消化，一般不会加重病情。
3、山药粥
山药粥中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，而且比较清淡易消化，一般不会加重病情。
4、蔬菜粥
蔬菜粥中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，而且比较清淡易消化，一般不会加重病情。
5、瘦肉粥
瘦肉粥中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，而且比较清淡易消化，一般不会加重病情。
在日常生活中，患者要注意饮食健康，可以适当吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜、芹菜等，能够补充身体所需要的维生素，而且还可以促进胃肠道蠕动，有利于病情的恢复。
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