血压是指血液在血管内流动时对血管壁造成的压力，通常通过测量肱动脉的收缩压和舒张压来评估。正常范围根据年龄、身高和体重等因素进行调整。12岁时，由于心脏泵血和外周阻力的影响，会导致血压产生波动。当收缩压高于120mmHg或舒张压高于80mmHg时，可能表明高血压；反之则为低血压。若12岁儿童的血压异常升高，建议减少钠盐摄入量，增加钾离子含量高的食物摄入，如香蕉等。对于存在低血压的情况，可以通过增加饮水量、避免长时间站立等方式进行改善。
日常生活中，家长应注意孩子的饮食健康，避免食用高盐、高脂的食物，如咸菜、炸鸡等，以减少血压波动的风险。
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