糖尿病人可以吃香芋，但是要适量。
芋头富含蛋白质、镁、锌、维生素、半乳聚糖等成分，半乳聚糖可以降低血脂和胆固醇，但对于控制血糖的糖尿病患者，应该少吃。吃芋头后，应减少别的糖的摄入，减少馒头、面条、面包等碳水化合物的摄入。芋头中的矿物质可以清洁牙齿，保护牙齿，防止蛀牙，芋头中的黏蛋白可以在人体内转化为免疫球蛋白，提高人体免疫力，糖尿病患者的饮食特别重要，建议在医生和专业营养师的指导下进行饮食管理，如低盐、低脂、低糖饮食。
在饮食方面，应该严格控制每日能量摄入，低盐、低脂、低碳水化合物，并适当锻炼等。
芋头富含蛋白质、镁、锌、维生素、半乳聚糖等成分，半乳聚糖可以降低血脂和胆固醇，但对于控制血糖的糖尿病患者，应该少吃。吃芋头后，应减少别的糖的摄入，减少馒头、面条、面包等碳水化合物的摄入。芋头中的矿物质可以清洁牙齿，保护牙齿，防止蛀牙，芋头中的黏蛋白可以在人体内转化为免疫球蛋白，提高人体免疫力，糖尿病患者的饮食特别重要，建议在医生和专业营养师的指导下进行饮食管理，如低盐、低脂、低糖饮食。
在饮食方面，应该严格控制每日能量摄入，低盐、低脂、低碳水化合物，并适当锻炼等。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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