环咽肌切开术是指通过切开环咽肌，扩大咽食管括约肌，进而达到治疗疾病的目的。
环咽肌切开术主要用于治疗环咽肌功能障碍引起的疾病，比如咽炎、咽喉炎、食管炎等，属于一种微创手术。手术时需要将病人的环咽肌切开，切除部分肌肉组织，可以扩大咽喉部位，能够改善咽喉部位异物感、梗阻感等不适症状，也能够改善吞咽困难的情况。患者在手术后要做好日常护理，需要注意伤口部位的清洁卫生，避免经常用手触摸，也需要避免沾水，否则可能会导致局部的伤口受到细菌等致病菌的入侵，从而引发一系列的感染症状。
此外，患者在饮食上需要以清淡的食物为主，比如小米粥、蔬菜汤等，避免食用辣椒、生姜等刺激性的食物，也需要避免吃炸鸡、汉堡等油脂含量比较高的食物，否则可能会导致咽喉部位受到刺激，影响术后的恢复。
首都医科大学附属北京儿童医院
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