南瓜叶子可以吃。
南瓜叶子富含膳食纤维、维生素A、C以及钾等营养素。适量摄入可促进消化，改善皮肤健康，并支持免疫功能。但因其可能含有一些天然毒素，如吡咯里西啶类生物碱，长期大量摄入可能导致肝脏损伤，因此不宜过量食用。对南瓜叶子过敏者应避免食用以防止可能出现皮疹、呼吸困难等严重过敏反应。
若对南瓜叶子存在过敏史，则不建议食用，以免引起瘙痒、红肿等不良症状。
在食用南瓜叶子时需注意观察是否有消化道不适症状，同时关注是否存在食物过敏现象。另外，储存南瓜时要避免其与叶子接触以防感染。
南瓜叶子富含膳食纤维、维生素A、C以及钾等营养素。适量摄入可促进消化，改善皮肤健康，并支持免疫功能。但因其可能含有一些天然毒素，如吡咯里西啶类生物碱，长期大量摄入可能导致肝脏损伤，因此不宜过量食用。对南瓜叶子过敏者应避免食用以防止可能出现皮疹、呼吸困难等严重过敏反应。
若对南瓜叶子存在过敏史，则不建议食用，以免引起瘙痒、红肿等不良症状。
在食用南瓜叶子时需注意观察是否有消化道不适症状，同时关注是否存在食物过敏现象。另外，储存南瓜时要避免其与叶子接触以防感染。
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