蛴螬是金龟子的幼虫，通常生活在土壤中，可能携带致病菌或寄生虫，与食物接触可能导致感染。如果怀疑摄入了蛴螬，应密切观察有无消化道症状，并及时就医。
蛴螬作为金龟子的幼虫，在其体内可能存在某些致病微生物如沙门氏菌等，若误食可能会引发相应的感染性疾病。食用蛴螬后可能出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适症状，严重时还可能出现发热、头痛等症状。
针对蛴螬引起的潜在感染风险，可以进行血常规、便常规以及致泻性弧菌检测以评估是否存在细菌感染。针对蛴螬引起的食物中毒，可遵医嘱使用抗生素治疗，例如头孢曲松、阿莫西林克拉维酸钾等药物。
注意保持良好的个人卫生习惯，避免直接接触未知来源的生物，减少感染的风险。
蛴螬作为金龟子的幼虫，在其体内可能存在某些致病微生物如沙门氏菌等，若误食可能会引发相应的感染性疾病。食用蛴螬后可能出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适症状，严重时还可能出现发热、头痛等症状。
针对蛴螬引起的潜在感染风险，可以进行血常规、便常规以及致泻性弧菌检测以评估是否存在细菌感染。针对蛴螬引起的食物中毒，可遵医嘱使用抗生素治疗，例如头孢曲松、阿莫西林克拉维酸钾等药物。
注意保持良好的个人卫生习惯，避免直接接触未知来源的生物，减少感染的风险。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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