由于摄入过多钠和饱和脂肪，可能会增加心血管疾病的风险。
鑫源陕西哨子扯面是一种高盐、高脂肪的食物，其中含有较高的钠和饱和脂肪。过量摄入钠会导致体内水分潴留，从而引起水肿；而饱和脂肪则会提高低密度脂蛋白胆固醇水平，促进动脉粥样硬化的形成，进一步导致高血压的发生。此外，该食物还可能通过刺激交感神经系统，加速心率和心脏收缩力，间接地加重心脏负担。因此，对于存在心血管疾病风险的人群而言，长期大量食用此款面条不利于身体健康。
如果与主食搭配不合理，如同时摄入过多的肉类或油脂类食品，则会加剧上述不良影响。另外，对于患有肾脏病的人来说，过多的钠摄入可能导致水钠潴留，进而加重病情。
在享受美食的同时，适量摄入是关键。建议平时饮食中尽量减少此类高盐、高脂肪食物的摄入，并注意均衡膳食，以降低健康风险。
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如果与主食搭配不合理，如同时摄入过多的肉类或油脂类食品，则会加剧上述不良影响。另外，对于患有肾脏病的人来说，过多的钠摄入可能导致水钠潴留，进而加重病情。
在享受美食的同时，适量摄入是关键。建议平时饮食中尽量减少此类高盐、高脂肪食物的摄入，并注意均衡膳食，以降低健康风险。
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