“美容基因”——表皮生长因子 在大约一百年前，德国化学家费雪（Emilfischer）已证明蛋白质的氨基酸相互结合成多肽链，如两个甘氨酸脱去一分子水后形成甘氨酸.生长的键称为胜肽键.如果继续进行反应，可生成含有许多氨基酸残基的多肽.在动植物及细菌中有许多低分子多肽，它们具有非常重要的生理作用.多肽类激素就是其中很重要性的一类. 有学者研究发现，燕窝中就含有一种非常重要的多肽类物质——表皮生长因子（epidermicgrowthfact，简称EGF）.这种物质在人体的绝大多数体液中存在，在乳汁、精液等中的含量尤高.在人体内，它主要由颌下腺、102指肠腺合成，有多种重要的生理功能，如抑制胃酸的分泌、保护102指肠等. EGF还有一项非常重要的功能，并因此被誉为“美容基因”.它能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，促进手术创口和创面的愈合；它能影响人体皮肤的细腻和老化，能启动衰老皮肤的细胞，使皮肤变得光滑而有弹性. 上述发现，不仅为全世界女性朋友的福音.其实，多年来，港台地区许多当红的影视明星，尤其是女明星们，一直对燕窝是宠爱有加，在排戏或演唱会的繁重工作压力下，燕窝成了她们护肤养颜、永保青春的亲密伴侣.这些透过各种媒体的渲染，早已成了公开的秘密了.现在看来，燕窝在美容护肤方面的神奇功效，不仅有大量的实践经验可资证明，也确确实实是有其科学基础的. 能提高免疫功能的促有丝分裂原 学者们还从燕窝中提取出一种被称为促进T细胞或B细胞分裂.我们知道，淋巴细胞是人体内重要的免疫细胞，它主要包括T淋巴细胞和B淋巴细胞.燕窝中的这种促有丝分裂原，能透过刺激淋巴细胞的有丝分裂，提高人体的免疫功能.这或许也就是燕窝滋补强身功能的物质基础吧. 2014-08-24 22:31举报
