39问医生

得了乳腺癌的人可不可以吃黑豆啊?

孔祥溢 乳腺外科 副主任医师
中国医学科学院肿瘤医院 三级甲等
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得了乳腺癌可以适量吃黑豆。
乳腺癌是由乳腺上皮细胞癌变引起的恶性肿瘤。国外研究表明,高胆固醇血症可在体内诱导血管生成并加速乳腺肿瘤的生长。黑豆中异黄酮含量高,有助于稳定体内激素水平。黑豆中含有的皂甙可以保护遗传物质的DNA损伤,抑制自由基链式反应,有助于抑制癌细胞的增殖。因此,乳腺癌患者可以吃适量的黑豆。黑豆可以在冷浸后食用,也可以与油炸红豆、红枣或其他谷物、粥和磨碎的豆浆,也可以入药。适合肥胖者和身体有缺陷的人。
注意避免进食高脂肪和高热量食物,以免加重病情。
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2022-07-08 浏览100
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