将蚕蛹洗净,放入盐水锅内稍煮,捞出沥水,放五成热油锅中,炸至金黄色,捞出沥油装盘.按：柞蚕蛹含有丰富的蛋白质,是高蛋白低脂肪食物,具有健身强腰壮肾的功效.油炸柞蚕蛹有消除疲劳,滋补身体的功效.对阳痿遗精,腰膝酸软等病症有一定疗效.炒蚕蛹一,原料：1.主料：鲜蚕蛹250克.2.调料：料酒,精盐,味精,白糖,葱花,姜末,素油.二,制法：将蚕蛹洗净.锅内放油烧热,放葱,姜煸香,放入蚕蛹煸几下,加入料酒,精盐,白糖,炒至蚕蛹熟而入味,点入味精,出锅即成.按：蚕蛹,《日华子本草》载“治风及劳瘦.”《医林纂要》载“和脾胃,去风湿,长阳气”.炒蚕蛹既为人体提供丰富的营养成分,又具有和脾胃,消疳积的功效.民间用以治疗小儿疳积,消瘦,脾胃虚弱等症.还具有消除疲劳,提高性机能的作用. 2014-08-28 15:48举报
