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鳐鱼味儿

发病时间:不清楚

病情描述:鳐鱼味儿

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医生回答

鳐鱼有味儿是因为其体内的化学物质在腐败过程中产生了硫化氢等恶臭气体。
鳐鱼是一种海洋生物,其体内含有多种化学物质,如脂肪酸、氨基酸等。这些物质在腐败过程中会分解产生硫化氢和其他恶臭气体,导致鳐鱼散发出特殊的腥臭味。此外,鳐鱼死后,其肌肉组织中的酶类会继续作用于蛋白质,促进腐败过程的发生,进一步加剧了其异味的程度。
若鳐鱼还伴有发黏、变色等情况,则可能是由于感染细菌或寄生虫引起的,此时食用可能会引发食物中毒,出现腹痛、腹泻等症状。
因此,在处理和食用鳐鱼时需确保其新鲜度,并采取适当的储存措施以减少腐败的可能性。同时,对于任何不寻常的气味或外观变化,应避免食用以防食品安全风险。
2024-01-25 22:28 举报

鳐鱼焖豆腐

材料:鳐鱼肉600g,豆腐350g,八角1个,姜丝,葱丝少许,花椒10多粒,青椒1个。做法:

1.将姜葱八角花椒放入油锅炒出香味。

2.放入鳐鱼肉翻炒至变色。

3.放入生抽1大勺,老抽1大勺,糖1小勺,盐1小勺,鸡精1小勺,翻炒均匀。倒入热水稍没过鱼肉,放入豆腐,用文火烧20分钟左右。

4.大火收汤,出锅前放入1个青椒,1小勺醋
2014-08-28 19:41举报

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总院:上海市黄浦区瑞金二路197号;分院:上海市黄浦区徐家汇路573号

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适用药品

六味能消丸

助消化,消肿,理风和胃。用于食物中毒症,积食不化,胃疼痛,胸腹肿胀,大便干燥,难产,胞衣脱落难等。

肠炎宁颗粒2克

清热利湿、行气。用于急、慢性胃肠炎、腹泻,细菌性痢疾,小儿消化不良

盐酸米诺环素胶囊

本品适用于因葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌、淋病奈瑟菌、痢疾杆菌、大肠埃希菌、克雷伯氏菌、变形杆菌、绿脓杆菌、梅毒螺旋体及衣原体等对本品敏感的病原体引起的下列感染:1.尿道炎、男性非淋菌性尿道炎(NGU)、前列腺炎、淋病、膀胱炎、附睾丸炎、宫内感染、肾盂肾炎、肾盂炎、肾盂膀胱炎等。2.浅表性化脓性感染:痤疮、扁桃体炎、肩周炎、毛囊炎、脓皮症、疖、疖肿症、痈、蜂窝组织炎、汗腺炎、皮脂囊肿粉瘤、乳头状皮肤炎、甲沟炎、脓肿、鸡眼继发性感染、咽炎、泪囊炎、眼睑缘炎、麦粒肿、牙龈炎、牙冠周围炎、牙科性上腭窦炎、感染性上腭囊肿、牙周炎、外耳炎、外阴炎、阴道炎、创伤感染、手术后感染。3.深部化脓性疾病:乳腺炎、淋巴管(结)炎、颌下腺炎、骨髓炎、骨炎。4.急慢性支气管炎、喘息型支气管炎、支气管扩张、支气管肺炎、细菌性肺炎、异型肺炎、肺部化脓症。5.梅毒。6.中耳炎、副鼻窦炎、颌下腺炎。7.痢疾、肠炎、感染性食物中毒、胆管炎、胆囊炎。8.腹膜炎。9.败血症、菌血症。

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