胰腺肿瘤术后饮食宜从流质、半流质逐步过渡，早期可选择米汤、藕粉、蒸蛋羹等，水果建议苹果泥、香蕉、木瓜等质地软、低酸品种，避免油腻、高糖及过硬食物。
恢复期需注重蛋白质和维生素补充，如鱼肉、鸡肉、豆腐、山药、西兰花等，水果可尝试熟透的猕猴桃、桃子。术后胰腺功能可能减弱，脂肪消化受限，烹饪以蒸、煮、炖为佳。
需注意个体恢复情况不同，若出现腹胀或腹泻，应及时调整食物种类。建议少量多餐，避免生冷及刺激性食物。合理饮食有助于康复，但不可替代医嘱，定期复查是关键。
恢复期需注重蛋白质和维生素补充，如鱼肉、鸡肉、豆腐、山药、西兰花等，水果可尝试熟透的猕猴桃、桃子。术后胰腺功能可能减弱，脂肪消化受限，烹饪以蒸、煮、炖为佳。
需注意个体恢复情况不同，若出现腹胀或腹泻，应及时调整食物种类。建议少量多餐，避免生冷及刺激性食物。合理饮食有助于康复，但不可替代医嘱，定期复查是关键。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
