通常情况下，高血压吃苋菜无法起到降压的效果，但可以为身体补充营养。
高血压可能是由于遗传、长期不良的饮食习惯等因素引起的，患者一般会出现头晕、头痛、恶心等不适症状。而苋菜中含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、膳食纤维以及钙元素、铁元素等营养物质，可以为人体补充所需要的营养，也可以促进肠道蠕动，有助于提高身体免疫力，但无法起到降压的效果。
建议高血压患者需要在医生的指导下服用硝苯地平缓释片、苯磺酸氨氯地平片等药物进行降压治疗。同时，患者在日常生活中需要注意避免食用油腻、钠盐等含量高的食物，如咸菜、肥肉等，以免因钠盐摄入过量，引起血压升高的情况。另外，患者还需要注意避免熬夜，保持充足的睡眠时间，可以适当进行慢跑、游泳等体育锻炼，有助于控制血压。
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