1.将糯米淘洗干净，浸泡24小时，沥干水分；肥膘猪肉洗净，去毛桩，切成4厘米长的薄片。 2.用猪肉片将龙眼肉卷裹成小酒杯大小的肉卷筒。 3.将裹有龙眼肉的肉卷筒，以有龙眼肉的一端朝碗底，排列整齐地放入碗内，然后将糯米放在卷筒龙眼肉上。 4.将蒸碗置武火大气蒸笼内，蒸45分钟，停火；取出蒸碗，用盘子扣住蒸碗，翻转讨来，在龙眼肉上撒上白糖即成。 2014-09-06 19:30举报
病情描述：蒸龙眼肉
黄秋霞 主治医师 三甲
林梦雪 主治医师 三甲
