过期蜂蜜一般不建议喝，喝了之后可能会出现胃肠道不适、过敏、营养价值降低的情况。
1、胃肠道不适
过期蜂蜜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、磷、钾等营养物质，如果此时喝蜂蜜，其中的营养物质会大量流失，并且其中含有大量的糖分，可能会刺激胃肠道黏膜，从而出现腹胀、腹痛、腹泻等胃肠道不适的症状。
2、过敏
如果蜂蜜已经过期，其中的成分可能会发生氧化反应，从而出现分解的现象，此时喝蜂蜜会导致其中的营养成分发生变质，也会刺激到人体的免疫系统，从而出现过敏的现象，比如皮肤瘙痒、皮肤红肿等。
3、营养价值降低
过期蜂蜜中的营养成分可能已经发生变质，其中的活性物质可能已经大量流失，喝了之后不仅无法补充机体所需要的营养，还可能会降低机体的免疫力，从而出现营养价值降低的情况。
建议在日常生活中注意保持良好的饮食习惯，避免食用过期以及变质的食物。如果不慎食用，并且出现了身体不适的症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
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