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肉毒中毒症

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肉毒中毒症由肉毒杆菌产生的毒素引起，属于可能危及生命的急症，但及时识别与规范治疗可显著改善预后。该病多因食用密封发酵或罐装不当的食物所致，也可由伤口感染引发。早期常见视物模糊、口干、吞咽困难及对称性肌无力，一旦出现上述表现应尽快就医。日常注意食物充分加热、避免食用胀袋或异味罐头，自制发酵食品需严格卫生。多数患者经支持治疗可逐步恢复，具体病程因人而异。