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病情描述：肉末炒酸豆角
医生回答
张晓晓 主治医师 三甲
肉末炒酸豆角含盐较高，不建议高血压患者经常食用。肉末炒酸豆角中通常含有较高的钠元素，而钠离子具有使血压升高的作用。因此，对于高血压患者而言，过多摄入会导致血压进一步升高，不利于病情控制。如果在制作过程中使用了高钠调味品或额外加盐，则会显著增加菜肴的钠含量。对于健康人群来说适量食用一般不会引起明显的不良影响，但长期过量摄入可能导致水钠潴留，进而可能引发水肿等问题。 2024-03-07 01:35 举报
陈肖贤 主治医师 三甲
酸豆角，就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。 2014-10-12 18:45举报
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