芸豆面条主要是由芸豆制作而成，营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、多种矿物质以及氨基酸等营养成分，日常适当食用可以为身体补充营养，有利于身体健康。 芸豆是一种比较常见的食物，里面含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、多种矿物质以及氨基酸等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体健康。而且芸豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，日常适量食用芸豆面条，可以辅助预防便秘。 但是在平时吃芸豆面条时，需要注意用量，尽量不要多吃，因为任何食物吃得过多，都可能会加重胃肠道负担，出现消化不良的症状，导致腹胀、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适症状。此外，对芸豆过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果食用后出现不适症状，建议及时前往医院就诊，在医生指导下进行针对性治疗。
