维生素B1缺乏会导致脚气病、神经炎、消化不良、水肿、心脏扩大等疾病。
1.脚气病
维生素B1是碳水化合物代谢必需的辅酶成分，其缺乏导致丙酮酸脱氢酶活性降低，影响能量产生。会导致患者出现下肢麻木、疼痛等症状，严重时可引起肌肉萎缩和足部畸形。
2.神经炎
维生素B1参与神经组织中糖原的分解，促进神经细胞的能量供应。缺乏可能导致周围神经传导功能障碍。会出现感觉异常、刺痛感或烧灼感等不适症状，重症者可有四肢瘫痪、呼吸困难等情况发生。
3.消化不良
维生素B1有助于维持正常的胃肠功能，促进食物的消化吸收。缺乏可能会影响胃液分泌及消化酶活性。表现为腹泻、腹胀、恶心呕吐等不适症状，长期缺乏还可能出现体重下降的情况。
4.水肿
维生素B1缺乏导致毛细血管通透性增加，液体从血管壁渗出到周围的组织间隙中形成水肿。水肿通常出现在身体低垂部位，如足踝处，但也可能扩散至全身，伴随体重迅速增加。
5.心脏扩大
维生素B1缺乏导致心肌代谢紊乱，进而影响心脏的收缩和舒张功能，诱发心脏扩大。心脏扩大会使心室壁变薄，容易出现心力衰竭的症状，如呼吸困难、夜间阵发性呼吸困难等。
建议定期进行健康体检，特别是对于存在维生素B1缺乏风险的人群，以早期发现并预防相关疾病的发生。
1.脚气病
维生素B1是碳水化合物代谢必需的辅酶成分，其缺乏导致丙酮酸脱氢酶活性降低，影响能量产生。会导致患者出现下肢麻木、疼痛等症状，严重时可引起肌肉萎缩和足部畸形。
2.神经炎
维生素B1参与神经组织中糖原的分解，促进神经细胞的能量供应。缺乏可能导致周围神经传导功能障碍。会出现感觉异常、刺痛感或烧灼感等不适症状，重症者可有四肢瘫痪、呼吸困难等情况发生。
3.消化不良
维生素B1有助于维持正常的胃肠功能，促进食物的消化吸收。缺乏可能会影响胃液分泌及消化酶活性。表现为腹泻、腹胀、恶心呕吐等不适症状，长期缺乏还可能出现体重下降的情况。
4.水肿
维生素B1缺乏导致毛细血管通透性增加，液体从血管壁渗出到周围的组织间隙中形成水肿。水肿通常出现在身体低垂部位，如足踝处，但也可能扩散至全身，伴随体重迅速增加。
5.心脏扩大
维生素B1缺乏导致心肌代谢紊乱，进而影响心脏的收缩和舒张功能，诱发心脏扩大。心脏扩大会使心室壁变薄，容易出现心力衰竭的症状，如呼吸困难、夜间阵发性呼吸困难等。
建议定期进行健康体检，特别是对于存在维生素B1缺乏风险的人群，以早期发现并预防相关疾病的发生。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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