通常情况下，吃什么东西不会变胖而且还能长高、变壮，这种说法不准确。但吃鸡蛋、牛奶、鱼肉、虾、新鲜的水果和蔬菜、钙片等能够辅助长高、变壮。
1、鸡蛋
鸡蛋里面含有丰富的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养成分，适当食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以促进骨骼的发育，在一定程度上还可以达到长高、变壮的效果。
2、牛奶
牛奶里面含有大量的优质蛋白、钙元素、脂肪、维生素等营养成分，适当喝牛奶可以促进骨骼的发育，也可以达到辅助长高的目的。
3、鱼肉
鱼肉里面含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养成分，适当食用以后可以促进身体的新陈代谢，也可以达到辅助长高、变壮的目的。
4、虾
虾里面含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适当食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以促进骨骼的发育，在一定程度上还可以达到辅助长高、变壮的目的。
5、新鲜的水果和蔬菜
如苹果、香蕉、菠菜、芹菜等，水果和蔬菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、多种微量元素等营养成分，适当食用后可以促进胃肠道蠕动，也可以达到辅助长高、变壮的目的。
6、钙片
如果身体缺钙，可能会影响骨骼的生长，也可能会出现身高矮的情况。此类患者可以遵医嘱吃碳酸钙颗粒、葡萄糖酸钙口服液等药物进行治疗，从而达到长高、变壮的目的。
在日常生活中，还要保持乐观向上的心态，避免频繁生气，也要避免过度紧张，以免影响到身体的生长。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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