扁平苔藓是一种具有特征性的紫红色扁平丘疹、斑丘疹,呈慢性经过的皮肤病。发于真皮浅层的慢性炎症性皮肤病,也侵及口腔粘膜。宜多食新鲜蔬菜,水果。糜烂溃疡型病人应给予软食,忌辛辣刺激之物,忌烫食,应尽量较少对口腔粘膜的刺激,以有利于口腔扁平苔藓病人病情的迅速好转,加速愈合。一旦发现可疑迹象者,可用各种方法检查早期癌变。