脂肪肝变性是指肝细胞内的脂肪滴增多，肝细胞出现脂肪变性。
脂肪肝变性是一种可逆性病理改变，如果患者平时长期饮酒或者经常吃油腻的食物，会导致体内的脂肪代谢异常，使肝细胞内的脂肪增多，从而引起脂肪肝变性。脂肪肝变性的患者一般没有明显的临床症状，但是随着病情的发展，可能会出现食欲减退、乏力、右上腹不适以及便秘等症状。患者可以在医生的指导下服用奥利司他胶囊、盐酸二甲双胍缓释片等药物治疗，能够减少体内的脂肪含量，改善脂肪肝变性引起的症状。
患者在日常生活中要注意饮食，不能吃高脂肪、高热量的食物，比如肥肉、炸鸡等，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，比如苹果、黄瓜等。同时要注意休息，不要过度劳累，保持良好的心态，对病情恢复有一定帮助。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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