肾病患者一般能吃油麦菜，适当吃一些油麦菜，通常不会对病情造成很大影响。
油麦菜是日常生活中比较常见的一种蔬菜，其中含有丰富的维生素、膳食纤维、多种矿物质等成分，患者在患病期间适当吃一些油麦菜，能够补充机体所需的营养，对增强体质能够起到一定的辅助作用。而且油麦菜中的膳食纤维含量也比较丰富，吃了以后能够促进肠道蠕动，对预防和缓解便秘有一定的帮助。另外，油麦菜并不属于刺激性的食物，吃了以后通常不会导致肾病的不适症状加重，也不会影响到疾病的治疗，所以肾病患者通常能吃油麦菜。
肾病患者在饮食方面应选择清淡易消化的食物，平时可以适当吃一些含有优质蛋白以及维生素丰富的食物，比如牛奶、鸡蛋、瘦肉、苹果、西红柿等，但是应避免吃油腻、不易消化以及辛辣刺激性的食物，比如肥肉、油炸食品、辣椒、胡椒、生姜以及大蒜等，同时还应避免喝浓茶、咖啡、酒等刺激性饮品，以免加重肾脏负担，影响身体恢复。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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