瓠子属葫芦科，又名葫芦瓜，果实长圆形，味道有甜苦之分。甜瓠子营养丰富，去掉外皮，肉质细嫩，是夏秋季节人们喜食的蔬菜。苦瓠子含有毒物质“苦葫芦素”误食会导致中毒。尤其应引起注意的是，民间传说瓠子苦味有“清热解毒”功效，有些人特意买苦瓠子吃，从而使因食苦瓠子中毒事件时有发生。 食用苦瓠子中毒，一般２～３小时后发病。轻者有口干、头痛、恶心、乏力及嗜睡等症状，重者出现心慌、腹痛、剧烈腹泻，若不及时救治，极易失水虚脱。因大便检查有大量红、白血球和脓血球，极易误诊为菌痢。 2014-12-02 12:46举报
