羟苯乙酯是一种有机化合物，常温下为白色结晶粉末，易溶于乙醇、丙酮，微溶于水。该物质可用作食品和药品的防腐剂，但需控制其使用量以确保食品安全。
羟苯乙酯通过干扰微生物细胞壁合成或膜结构稳定性来发挥抗菌作用，从而抑制多种细菌和真菌的生长繁殖。长期大量摄入含过量羟苯乙酯的产品可能导致消化道不适，如腹泻、恶心等。
确认是否存在羟苯乙酯中毒时，可进行血液生化检测，观察肝肾功能指标是否异常；还可进行毒物分析，以确定体内是否存在该物质及其代谢产物。轻度中毒可通过催吐、洗胃等方式促进毒物排出，严重者可能需要给予活性炭吸附残留毒素并进行液体支持疗法。
合理使用含有羟苯乙酯的化妆品和个人护理产品是关键，同时注意避免儿童误食含该成分的食物或药物。
羟苯乙酯通过干扰微生物细胞壁合成或膜结构稳定性来发挥抗菌作用，从而抑制多种细菌和真菌的生长繁殖。长期大量摄入含过量羟苯乙酯的产品可能导致消化道不适，如腹泻、恶心等。
确认是否存在羟苯乙酯中毒时，可进行血液生化检测，观察肝肾功能指标是否异常；还可进行毒物分析，以确定体内是否存在该物质及其代谢产物。轻度中毒可通过催吐、洗胃等方式促进毒物排出，严重者可能需要给予活性炭吸附残留毒素并进行液体支持疗法。
合理使用含有羟苯乙酯的化妆品和个人护理产品是关键，同时注意避免儿童误食含该成分的食物或药物。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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