青蟹烧法一般需要用清水冲洗干净，然后放入蒸锅中进行加热，一般需要加热到半个小时到一个小时，具体需要根据青蟹的大小进行判断。
青蟹属于一种海鲜，蛋白质含量比较高，而且含有多种矿物质以及氨基酸，适当食用后可以补充身体所需的营养物质。青蟹在烧制的过程中需要加入清水，可以将表面的脏东西清洗干净，能够去除腥味，也能够使青蟹的肉质变得更加鲜美。在加热的过程中，需要将青蟹完全煮熟，如果青蟹的体积比较大，一般需要加热的时间比较长，大概需要一个小时。如果青蟹的体积比较小，一般加热的时间会比较短，大概需要半个小时。因为青蟹的体积比较小，在加热的过程中可能会导致青蟹的肉质变得更加鲜美，也能够补充身体所需要的营养物质。
需要注意的是，在吃青蟹的时候，要避免一次性吃太多，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。此外，对青蟹过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。如果出现过敏症状，建议患者及时就医，可以在医生指导下服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物进行治疗。
2014-12-02 15:22 举报
