色拉油和调和油的区别主要在于组成、适用人群、营养价值、适用人群、不良反应等方面。
1、组成
色拉油是由大豆油、花生油、葵花籽油等成分组成的。而调和油是由橄榄油、茶油、麻油等成分组成的。
2、适用人群
色拉油中含有丰富的维生素E、维生素A等营养成分，适用于需要补充营养的人群。而调和油中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，适用于大部分人群。
3、营养价值
色拉油中含有丰富的维生素E、维生素A等营养成分，适量食用可以促进机体的新陈代谢，有利于身体的健康。调和油中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，适量食用可以为机体补充所需要的营养物质。
4、适用人群
色拉油一般适用于需要补充营养的人群，如孕妇、产妇、哺乳期妇女等。而调和油一般适用于大部分人群，如肥胖者、运动员等。
5、不良反应
部分调和油中可能会含有较多的添加剂，如果长期食用，可能会导致体内的营养成分过剩，从而引起肥胖、血脂升高等不良反应。而部分调和油中含有较多的油脂，如果长期食用，可能会导致油脂在体内堆积，从而引起高脂血症、脂肪肝等疾病。
建议在日常生活中，建议患者注意饮食均衡，避免长期食用一种油脂，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、胡萝卜、苹果、香蕉等，有利于身体健康。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2014-12-29 11:07 举报
