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色拉酱做汤

发病时间:不清楚

病情描述:色拉酱做汤

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医生回答

色拉酱一般可以做汤,适当喝一些色拉酱,可以补充身体所需要的营养,但要避免一次性喝太多,以免引发胃肠道不适。另外,色拉酱属于一种调味品,不建议食用过多。

色拉酱是一种发酵的酱油,主要是由大豆、小麦、糖、食用盐等成分组成,一般呈淡黄色或者是微黄色,并且还会有浓郁的香气,可以作为一种调味品,在煲汤时适当放入,能够使汤的口感更佳。色拉酱通常可以用于凉拌菜或者是炒菜,也可以用于炖汤,适量食用一般不会对身体造成不良影响。

虽然色拉酱的好处比较多,但是色拉酱当中含有一定的糖分,如果一次性喝太多,有可能会导致糖分摄入过多,从而转化为脂肪,有可能会导致身体肥胖,所以要避免一次性喝太多。此外,色拉酱当中含有的盐分也比较多,如果一次性喝太多,有可能会导致盐分摄入过多,从而增加肾脏负担,还有可能会诱发高血压。

日常生活中,建议养成良好的生活习惯,注意合理饮食,可以适量进食新鲜的蔬菜、水果,比如黄瓜、苹果等,也可以适量进食富含蛋白质的食物,比如鸡蛋、牛奶等,以补充身体所需要的营养。如果食用色拉酱后出现不适症状,建议及时就医治疗。

2014-12-29 17:50 举报

面团原料:
汤种:
牛奶75g/高粉20g
主面团材料:
全部汤种/高粉270g/低粉30g/全蛋液73g/牛奶30g/水60g ±/盐2g/糖30g/酵母2.5g/黄油20g
装饰材料:
自制色拉酱100g/肉松120g
做法:
汤种材料放入小奶锅搅拌均匀无干粉
中小火加热边加热画圈搅拌
至面团成糊状放冰箱冷藏至少1小时备用
将主面团除黄油外材料和汤中材料一起放入面包机和面20分钟
加入黄油再次和面20分钟
室温发酵至约两倍大(图5)
取出面团按重分为10份滚圆松弛10分钟
擀成长舌状
翻面由短边卷起
整形成橄榄状收紧收口排入铺了油纸的烤盘
烤箱发酵档发酵至约1.5倍大
烤箱预热180度中层烘烤25分钟完成
2014-12-29 17:50举报

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