39问医生

山梨酸化学式

李红冬综合内科副主任医师

深圳市宝安人民医院三级甲等

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山梨酸的化学式为C₆H₈O₂，是一种常见的食品防腐剂。其分子结构含有一个共轭双键，能抑制霉菌、酵母菌等微生物生长，常用于饮料、酱料等食品保鲜。日常摄入量在安全范围内通常无需担心，但敏感人群可能出现轻微不适。选购食品时可留意标签成分，保持饮食多样化更有助于健康。

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2026-02-06 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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