受伤一般是指创伤，创伤患者一般是能吃牛肉干的，但需要注意适量。
牛肉干中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及钙、铁、锌等多种微量元素，可以补充人体所需要的营养物质，对于创伤的患者适量食用后，可以促进机体的新陈代谢，提高机体的免疫力。此外，牛肉干中含有的铁元素，还可以促进血红蛋白的生成，对于缺铁性贫血的患者可以适量食用。但由于牛肉干中含有较多的蛋白质、脂肪，患者需要避免过量食用，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，对于存在创伤的患者，建议还可以适量食用富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、胡萝卜、苹果等，也有助于促进创伤的愈合。
同时，患者在日常生活中还要注意保持创面清洁干燥，避免挠抓患处，以免引起皮肤破损的情况。对于出现感染的患者，则需要在医生指导下使用阿莫西林、头孢曲松钠等药物进行抗感染治疗。
