白芍鸡肝汤适合气血不足、肝阴不足、脾胃虚弱等人群食用。
1、气血不足
气血不足指气与血两者都不足，难以维持机体正常生长和运转，主要表现为精神差、乏力、胸闷、失眠、多梦、头晕目眩、心烦心慌、记忆力减退、面色苍白等。白芍具有养血调经、平抑肝阳的作用，可以帮助改善气血不足引起的不适症状，所以气血不足的人群可以食用白芍鸡肝汤。
2、肝阴不足
肝阴不足指肝脏阴液不足，难以滋润濡养，主要表现为头晕、眼睛干涩、视物模糊、心烦易怒、口干口苦、胁肋部位疼痛、手足心热、盗汗等。而白芍具有养血敛阴的作用，可以帮助改善肝阴不足引起的不适症状，所以肝阴不足的人群可以食用白芍鸡肝汤。
3、脾胃虚弱
脾胃虚弱指的是脾胃消化吸收能力减弱，导致食物在体内长时间停留，不能被人体正常的消化和吸收，主要表现为面色萎黄、身体乏力、腹胀、大便不成形、身体虚弱、食欲不振等。而白芍具有养血调经、平抑肝阳的作用，可以帮助改善脾胃虚弱引起的不适症状，所以脾胃虚弱的人群可以食用白芍鸡肝汤。
除此之外，还适合肝胆湿热、肝胃不和的人群食用。但要注意的是，食物只能起到辅助治疗的作用，若患者出现不适，还需及时就医，在医生的指导下进行治疗。
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